学校食堂食品卫生安全关系着全校师生的生命安全，为严格确保食堂食品安全管理与从业人员操作规范；9月12日下午，学校组织本学期第一次全体食堂管理人员及从业人员观看“2013年学校食堂食品安全管理与操作规范”录像视频学习，通过一个个食品安全事故案例，一组组食物中毒数字，触目惊心，让人心痛。预防未来从现在抓起，人人时刻牢记遵守食品安全有关规定，从业人员严格按照各自岗位职责安全卫生要求进行规范操作。食堂管理人员时刻督查食堂各个环节食品安全卫生，发现不安全及时处理。学校严格落实健全食品安全卫生制度并不断完善。警钟长鸣，食品安全必须放在第一位；坚决预防杜绝事故发生。
通过本次学习，促进了食堂管理人员与从业人员的食品卫生安全意识，相信有了新的认识，新的目标，实小食堂必将有新的开始。
